Vertperec recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
3 tojás
3 EK olvaszott zsír
2 EK cokor
1 Ek rum
csipet só
1 vaniliáscukor
liszt

2 tojássárgája
1/5 dl tej

Elkészítés:
A fenti anyagokat annyi lisztel, hogy rétes tészta keménységü legyen, összeállitjuk, félóráig verjük sodróféval.
Azután vékony csikokat készitünk belőle,és pereceket, vagy nagyobb karikákat formálunk.
Lobogó forró vízben kifőzzük, mig fel jön.

A tojássárgákat elkeverjük a tejjel és a megfőtt tésztát belemártjuk, azután kizsirozott tepsibe tesszük és szép pirosra megsütjük.
Porcukorral meg hintve tálalajuk.

Tanácsok:
A recept 100 éves.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vertperec 100 éves	» Rakott spagetti 2.	» Eszkimó lángos	» Rakott túrós csusza
» Tejes lángos	» Tortelloni sajtmártással	» Gombás-kolbászos tészta	» Cseh gombóc
» Babos tészta	» Baconos krumplistészta	» Töltött krumplis fánk	» Áfonyás gombócok
» Hagymás sajtos galuska	» Pezsgős-tonhalas spagetti	» Három féle pizza	» Siu mai - kínai ravioli