Vörös áfonyás-almás gnocchi pisztáciával recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 db citrom
4 db alma
1,5 dl almalé
4 ek kristálycukor
20 dkg aszalt vörös áfonya
2,5 dkg vaj
50 dkg konyhakész burgonyagnocchi
3 ek méz
4 ek pisztácia (hántolt)
porcukor a szóráshoz

Elkészítés:
A citrom kifacsart levét összekeverjük 5 dl vízzel. Az almákat négyfelé szeljük, kimagozzuk, és a citromos vízbe helyezzük őket.
Az almalét felforraljuk a cukorral, majd beleszórjuk a meleg vízzel leöblített aszalt vörös áfonyát. A felforrósított vajon 3 percig pirítjuk a gnocchit, azután beleforgatjuk a leszűrt, lecsepegtetett almákat, és további 5 percig pirítjuk együtt.
Végül meglocsoljuk a mézzel és a vörös áfonyás almalével. Tányérokra halmozzuk, megszórjuk a finomra vágott pisztáciával. Forrón, egy kevés porcukorral meghintve tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Libasült vöröskáposztával	» Vörösboros sonkakocsonya	» Vörös Johanna	» Vörösboros zúzapörkölt
» Vörösboros málna sorbet	» Vörösboros bodzabogyó íz	» Vörös bársony torta	» Sonkás gnocchi
» Vörös szerelem	» Vöröslencse leves.	» Almás vöröske	» Zsályás gnocchi
» Cukkinis-tejszínes gnocchi	» Gombás-vörösboros gulyás	» Vörösboros zselé	» Almás vöröskáposzta