Vörösborban sült (Római tál) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg marhahús,
1 kis konzerv paradicsompüré,
1 evőkanál mustár,
1/2 teáskanál őrölt fekete bors,
1 teáskanál pirospaprika,
1 teáskanál só,
1 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 babérlevél,
2 szem borókabogyó,
1 evőkanál mustármag,
6 szem szegfűbors,
1/4 l vörösbor,
1 dl tejszín,
kevés liszt.

Elkészítés:
A tálat hideg vízbe áztatjuk.
Összekeverjük a paradicsompürét, a mustárt, a sót, borsot és paprikát.
Ezzel jól bekenjük a húst, majd a tálba rakjuk. Mellérakjuk a többi fűszert is, és felöntjük a borral.
200 fokos sütőben kb. 2 óra alatt készre sütjük. Ezután a húst a tálból kiszedjük, felszeleteljük, meleg helyre állítjuk.
A visszamaradt pecsenyeléhez adjuk a liszttel elkevert tejszínt, jól befőzzük, majd visszatesszük bele a hússzeleteket. Burgonyakrokettel vagy –pürével kínáljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőtészta római módra	» Csirkemáj római tálban	» Római tálban sült csülök	» Római ragu
» Csőtészta római módra II.	» Rizses csirke római tálban	» Római tálban sült csirke	» Paradicsomos római rizs
» Lecsó római tálban	» Csirkecomb római tálban	» Romai talban keszitett..	» Római tokány
» Római csirke	» Ponty vörösborban	» Borjúsült római tálban	» Római rakottas