WOOK-ban sült barbecaus csirkemellfilé recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell filé
1 csomag gyros fűszer só (helyettesíthető vegetával)
Pár gerezd fokhagyma pépesítve (vagy fokhagyma por vagy krém)
két fej vöröshagyma
pár evőkanál étolaj ízlés szerint
Csipetnyi só bors ízlés szerint
Barbecau szósz (én készen vettem)

Elkészítés:
A Wokot kikenem olajjal, majd a hagymát megpucolom, darabolom, megdinsztelem. A húst ízlés szerint csíkokra vágom, vagy összekockázom. Beleteszem az apróra vágott husit a WOOK-ba - ha szükséges, még öntök kicsi étolajat hozzá - utána 10 percig kevergetve pirítom. Rászórom, összekeverem a fűszereket a hússal. Felengedem kb. 1 dl vízzel. Körülbelül fél órát párolom-sütöm, míg a húslé el nem illan. Folyamatosan kevergetem.

Madársalátával tálalom. A húsra tálaláskor ízlés szerint öntök a Barbecau-ból.

Tanácsok:
Ps: Nálam mindig úgy kezdődik a szakácskönyv, hogy "Nyisd ki a hűtőt és nézd, meg mi van otthon."

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ananászos csirkemellfilé	» Tejszínes csirkemellfilé	» Borzas csirkemellfilé	» Almás csirkemellfilé
» Sonkás csirkemellfilé	» Sült csirkemellfilé	» Gombás csirkemellfilé	» Csirkemellfilé sonkában
» Isteni sültcsirkemellfilé	» Majoránnás csirkemellfilé	» Lebbencsleves kolbásszal	» Csirkecsorba
» Lazachab	» Francia hagymaleves	» Ciprusi húsvéti leves	» Avokádókrém leves