Zárdakifli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
fél kg liszt
sütőpor
2 tojás
3 dkg cukor
só
tej
25 dkg vaj
liszt a nyújtáshoz
Töltelék:
2 tojás
15 dkg porcukor
10 dkg darált dió
reszelt citrom héja
vaníliáscukor

Elkészítés:
1/2 kg lisztet 1 csomag sütőporral elkeverünk, azután 2 egész tojást, 3 deka cukrot és kevés sót adva hozzá, langyos tejjel rétestészta keménységűvé gyúrjuk. 25 deka vajat 1-2 deka liszttel jól eldolgozunk s helyezzük a fenti tészta közepére, melyet azután összehajtva ismét nyújtunk és hajtunk legalább 5-6-szor, mint a vajastésztát. 10 perces pihentetés után a tésztát végleg kinyújtjuk 1/2 cm vastagra s háromszög alakúra vágva, a következő töltelékkel kenjük meg: 2 tojás fehérjéből vert habhoz 15 deka porcukrot, 10 deka darált diót és 1 citrom reszelt héját keverünk. A kifliket sütés után még melegen vanilincukorral szórjuk meg.

Elkészítési idő: 75 perc

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós Csiga Andi módra	» Sárgabarackos szelet	» Vitamin golyók	» Bástyaszeletek
» Reszelt túrós egyszerűen	» Diós almák	» Csokoládés tejberizs	» Mákos Guba Gligi módra
» Tejfölös sütemény	» Mogyoróvajas zabpelyhes keksz	» Porcukros almafánk	» Rezgő szelet
» Főzött csokikrém tortába	» Marcipános sütemény	» Francia csoki torta	» Karamellás-habos piskótatorta