Zöld leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 csokor lestyánzöld (vegetának is nevezik)
4 evőkanál étolaj
1 evőkanál finomliszt v. étkezési keményítő
2 db erő- v. húsleveskocka
1 késhegynyi őrölt bors
2,5 dl tejszín
só

Levesbetét: levesgyöngy v. pirított kenyérkocka

Elkészítés:
A lestyánzöldet jól megmosva darabokra vágjuk, forró olajon megdinszteljük.
Felengedjük 1 liter vízzel, s hozzáadva a leveskockát, őrölt borsot, - megfőzzük.

Kicsit hűlni hagyjuk, majd a liszttel v. étkezési keményítővel leturmixoljuk. Levesszűrőn átszűrjük, passzírozzuk, - újraforraljuk, ízlés szerint sózzuk.

A tejszínt leveses tálba öntjük és rátálaljuk a forró levest.

A levesbetétet külön tálkában adjuk mellé.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Eperleves	» Tejfölös burgonyakrémleves	» Sonkás-gombócos leves	» Anna Zöldség levese
» Tökbél leves	» Savanykás krumplileves	» Pille könnyű tökleves	» Gyors sajtleves
» Sütötökkrémleves	» Pacalgombócleves	» Spenótlevesem	» Tárkonyos leves
» Északi-tengeri halleves	» Bajoros sajtkrémleves	» Minestrone leves másként	» Brokkolikrémleves