Zöldbabos aprópecsenye recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb,
30 dkg zöldbab,
5 dkg füstölt szalonna,
1 fej vöröshagyma,
1 teáskanál pirospaprika,
2 dl tejföl,
1 evőkanál liszt,
só,
bors,
delikát,
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
Az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, a pörcöt kivesszük egy tányérra, majd a zsiradékra tesszük az apróra vágott vöröshagymát. Ha már üvegesre pirult, akkor lehúzzuk a tűzhelyről az edényt és a hagymához keverjük a pirospaprikát. Rátesszük a csíkokra vágott húst, a zöldbabot, a fokhagymát, átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés delikátot szórunk rá és fedő alatt puhára pároljuk. Ha kész, akkor a lisztet simára keverjük a tejföllel, hozzáöntjük zöldbabhoz és összeforraljuk.
Tálalás előtt a pörcökkel megszórjuk.

Köretnek adhatunk hozzá galuskát, tepsiben sült burgonyát, rizst.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldbabos sertéshús	» Majorannás aprópecsenye	» Szárnyas aprópecsenye	» Zöldbabos csirkesaláta
» Zöldbabos hús	» Bassói aprópecsenye	» Zöldbabos csirkeragu	» Gyors aprópecsenye
» Csopaki aprópecsenye	» Zöldbabos csirkemell	» Aprópecsenye tárcsán	» Hagymás aprópecsenye
» Göcsei aprópecsenye	» Zöldbabos pulykatekercs	» Görög aprópecsenye	» Galyasági aprópecsenye