Zöldbabos lencsesaláta fetával recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
4 személyre

300 g lencse
2 répa
2 köteg zeller
300 g. zöldbab
200 g fetasajt
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 evőkanál snidling
1 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál almaecet
só
bors

Elkészítés:
A lencsét áztasd vízbe egy éjszakára.
Másnap tedd fel kbo egy órára főni, majd jól csepegtesd le.
A répákat pucold meg és vágd szeletekre.
A snidlinget és a zellert is darabold fel, a zöldbabot (konzervet vagy mélyfagasztottat is használhatsz) vágd két centis darabokra.
Utóbbit sós vízben párold kb. öt percig, majd add hozzá a répát és a zellert, és további 4 percig főzd.
Végül öntsd le a zöldségekről a főzőlevet és alaposan csepegtesd le őket.
A lencsét és a zöldségeket keverd jól össze, add hozzásuk a petrezselymet és a snidlinget is.
Végül az olívaolajból, almaecetből, sóból és borsból készített öntettel locsod meg.
A lencsesalátát szétmorzsolt vgy felkockázott feta sajttal tálald.

A receptet beküldte: Ne add fel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fetával töltött paradicsom	» Lencsesaláta gombával	» Sajtkrém fetával	» Zöldbabos fasírt
» Lencsesaláta 2.	» Zöldbabos csirkemell	» Lencsesaláta malachússal	» Zöldbabos hús
» Lencsesaláta Maris módra	» Újévi lencsesaláta	» Zöldbabos pulykatekercs	» Lencsesaláta
» Lencsesalátám	» Mustáros lencsesaláta	» Zöldbabos rakott krumpli	» Fetával töltött csirkemell