Zöldborsófőzelék extra recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
45 dkg (fagyasztott) zöldborsó
1 közepes fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
3-4 dl tej
olívaolaj
vaj
só
bors
zöldségleveskocka vagy ételízesítő
apróra vágott petrezselyem

Elkészítés:
1. Az apró kockákra vágott vöröshagymát a vaj és az olívaolaj keverékén üvegesre pároljuk.

2. Hozzátörjük a fokhagymát, majd enyhén lepirítjuk (vigyázzunk, ne égjen meg, mert akkor keserű lesz).

3. A borsó felét (kb. 25 dkg-ot) a hagymához öntjük, majd felengedjük annyi tejjel, hogy éppen ellepje.

4. Lassú tűzön addig főzzük, míg a borsó megpuhul, közben ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel.

5. Leturmixoljuk, megadva így a főzelékünk alapját.

6. A maradék borsót és az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk, készre főzzük.

7. Köretként adhatunk hozzá fasírozottat, tojást (tükörtojást vagy főtt tojást), valamint akár sült baconcsíkokat is.

Recept:konczso

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Extra Gyors almatorta	» Extra pulykamell	» Kacsacomb extra	» Zöldborsófőzelék diétásan
» Extra zöldségsaláta	» Extra borsóleves	» Padlizsán extra egyszerüen	» Extra rántott sajt
» Tejbegríz extra	» Extra puding	» Extra vaj	» Extra gyors sajtos rúd
» Extra gyors fánk	» Rántott hús extra	» Anyu-féle zöldborsófőzelék	» Extra sajtos csirkemell