Zöldborsós lecsó debrecenivel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma,
4 db. húsos zöldpaprika,
3 szem nagyobb, érett pasradicsom,
3 evőkanál étolaj,
20 dkg. zöldborsó kifejtve,
1 csokor zöldpetrezselyem,
20 dkg. rizs,
só,
őrölt feketebors,
1 liter víz.

Elkészítés:
A vöröshagymát finomra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, feldaraboljuk, a zöldpaprikákat szeleteljük. Előbb a vöröshagymát, majd a többi zöldségfélét is a forró olajon megpároljuk. Felöntjük vizzel és hozzáadva a megtisztított, megmosott rizst és a zöldborsót is tovább főzzük.Közben izlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amikor a rizs megpuhult belerakjuk a felkarikázott debrecenit és az apróra vágott zöldpetrezselymet. Ha jól átmelegedett tálaljuk.

Tanácsok:
A debreceni helyett alkalmazhatunk kolbászt, krinolint, szafaládét vagy virslit is.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Könnyű lecsó	» Lecsós karaj	» Zöldborsós karajszeletek	» Quinoás lecsó
» Lecsós csirkemell	» Lecsósszelet	» Rizses lecsó kolbásszal	» Zöldborsós gombaleves
» Zöldborsós spagetti	» Lecsós tarhonya (vegan)	» Hal lecsósan	» Lecsó nokedlivel
» Zöldborsós zöldségkrém	» Zöldborsós-sonkás muffin	» Zöldborsós szűzérmék	» Lecsósaláta