Zöldborsós-rizses borjú recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg hús
1 fej vöröshagyma
1 kg zöldborsó
25 dkg rizs
zsiradék
petrezselyem
só

Elkészítés:
A hagymát kockákra vágjuk, zsiradékon megdinszteljük, majd beletesszük a kockákra vágott húst és pár percig pirítjukj, majd vízzel felengedni és félig puhára párolni. A rizst megfuttatjuk zsiradékon, 3-szoros mennyiségű vízzel felengedni és összekeverni a hússal. Megsózni és csendesen főzöni fedő alatt, amíg a rizs is és a hús is egészen megpuhul, ekkor kell hozzáadni az előzőleg zsiradékon megpárolt zöldborsót. Tálaláskor megszórni petrezselyemmel.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borjúragu leves	» Boros borjúfalatok	» Borjújava dubarry-módra	» Balatoni borjúszeletek
» Borjúszelet Marsala borral	» Sajttal töltött borjúrolád	» Fasírt borjúból	» Borjúnyelv hidegen
» Borjúpaprikás (amc recept)	» Tárkonyos borjúleves	» Borjúsaslik almásan	» Vajas borjúgaluska
» Pikáns borjúsült	» Borjúpecsenye tökraguval	» Borjúsült római tálban	» Borjúhúsos-bableves