Zöldcitromos sütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
17,5 dkg omlós keksz
2 evőkanál kristálycukor
7,5 dkg vaj, vagy Rama
3 db zöld citrom - lime
2 tojássárgája
40 dkg sűrített tej
3 dl tejszín

Elkészítés:
Az omlós kekszet nagyobb darabokra tördeljük, és mixer segítségével megdaráljuk. Hozzáadjuk a kristálycukrot és elkeverjük. Ezután hozzáöntjük a folyékony vajat, és újra átmixeljük.

Enyhén kikenjük a süteményforma alját, azután beleöntjük a kekszes keveréket. Elegyengetjük, és jól lenyomkodjuk egy kanál hátoldalával. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.

A zöld citrom héját lereszeljük és kinyomjuk a levét. Hagyunk némi citromhéjreszeléket a díszítéshez.

A tojássárgákat addig verjük, míg világos színű és krémes állagú nem lesz. Belekeverjük a sűrített tejet, majd a citrom levét és lereszelt héját. A keveréket elkenjük a tésztán, és legalább 2 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben.

Pár perccel a tálalás előtt keményre verjük a tejszínt. Egyenletesen elosztjuk a süteményen, és díszítjük a megmaradt zöld citrom héjával.

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós-gyümölcsös sütemény	» Omlós tea sütemény	» Almás-Túrós Sütemény	» Fehér sütemény
» Sütemény tökkel	» Barackjoghurtos- sütemény	» Diós teasütemény	» Joghurtos sütemény
» Remegős sütemény	» Tejfölös sütemény	» Csokoládés kekszsütemény	» Apró sütemény 2.
» Kivis sütemény	» Pöttyös sütemény	» Kókuszos sütemény I.	» Szilvalekváros sütemény