Zöldcitromos sütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
17,5 dkg omlós keksz
2 evőkanál kristálycukor
7,5 dkg vaj, vagy Rama
3 db zöld citrom - lime
2 tojássárgája
40 dkg sűrített tej
3 dl tejszín

Elkészítés:
Az omlós kekszet nagyobb darabokra tördeljük, és mixer segítségével megdaráljuk. Hozzáadjuk a kristálycukrot és elkeverjük. Ezután hozzáöntjük a folyékony vajat, és újra átmixeljük.

Enyhén kikenjük a süteményforma alját, azután beleöntjük a kekszes keveréket. Elegyengetjük, és jól lenyomkodjuk egy kanál hátoldalával. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.

A zöld citrom héját lereszeljük és kinyomjuk a levét. Hagyunk némi citromhéjreszeléket a díszítéshez.

A tojássárgákat addig verjük, míg világos színű és krémes állagú nem lesz. Belekeverjük a sűrített tejet, majd a citrom levét és lereszelt héját. A keveréket elkenjük a tésztán, és legalább 2 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben.

Pár perccel a tálalás előtt keményre verjük a tejszínt. Egyenletesen elosztjuk a süteményen, és díszítjük a megmaradt zöld citrom héjával.

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Három szinű sütemény	» Kakaós, lekváros sütemény	» Körtés áfonyás sütemény	» Citromkrémes sütemény
» Vasi gyors sütemény	» Almás kókuszos sütemény	» Kevert sütemény	» Csokis-diós sütemény
» Rebarbarás sütemény	» Amerikai csokis sütemény	» Csíkos sütemény(Kata-féle)	» Tejszínes-túrós sütemény
» Fahéjas-mézes sütemény	» Diós teasütemény	» Babapiskótás sütemény	» Duplán citromos sütemény