Zöldfűszeres csirkemájpástétom recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
30 dkg csirkemell filé ledarálva
40 dkg csirkemáj ledarálva
10 dkg disznózsír
1 tojás
1 dl brandy vagy konyak
2 dl tejszín
1 nagy maroknyi friss zöldfűszer
só, törött bors

Elkészítés:
Turmixold egészen simára a csirkemellet, a májat és a zsírt. Verd fel a tojást, keverd a húspéphez, majd add hozzá a brandyt, a tejszínt és a fűszereket is. Töltsd kizsírozott, vagy baconnel bélelt formába. Lefedve, előmelegített sütőben, vízfürdőben (mélyebb tepsibe tegyél vizet, abba állítsd a pástétomos edényt) süsd 190 fokon kb. 45 percig. A formában hagyd langyosra hűlni, majd borítsd tálra, és tedd hűtőbe. Hidegen tálald.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldfűszeres Grissini	» Zöldfűszeres tonhalkrém	» Zöldfűszeres tengeri hal	» Zöldfűszeres light saláta
» Zöldfűszeres tésztasaláta	» Zöldfűszeres sült	» Zöldfűszeres mártogatós	» Zöldfűszeres sonkás tészta
» Zöldfűszeres rántotta	» Zöldfűszeres gombafejek	» Zöldfűszeres palacsinta	» Zöldfűszeres sajtfalatkák
» Zöldfűszeres kecskesajt	» Zöldfűszeres hal	» Csirkemájpástétom	» Tavaszi zöldfűszeres leves