Zöldpaprika juhtúróval töltve recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
4 db húsos zöldpaprika
20 dkg juhtúró
10 dkg vaj
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál mustár
1 evőkanál őrölt pirospaprika, só, őrölt bors, őrölt köménymag
1 gerezd fokhagyma
2-3-evőkanál sör
néhány salátalevél a tálaláshoz

Elkészítés:
A juhtúrót áttörjük, a vajjal simára keverjük. Hozzáadjuk a reszelt vöröshagymát, a mustárt, az összezúzott fokhagymagerezdeket, őrölt pirospaprikával, sóval, borssal és köménymaggal fűszerezzük. Néhány evőkanálnyi sörrel jól kikeverjük.
A zöldpaprikákat megmossuk, a szár felőli végét levágjuk, a magokat és az ereket kivágjuk, vízzel kiöblítjük és lecsöpögtetjük. A körözöttet jó szorosan a paprikákba nyomkodjuk és legalább fél napra behűtjük.
Tálaláskor a töltött paprikákat ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és salátalevelekkel bélelt tálra tesszük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füge töltve	» Ostyalapok gazdagon töltve	» Karalábé töltve	» Juhtúróval tőttőtt gomba
» Krumpli - töltve	» Baconba sült fasirt töltve	» Fasírt sajttal töltve	» Sertéskaraj töltve
» Csirke gombával töltve	» Kelkáposzta töltve	» Rántott gomba töltve	» Sajtos rántott zöldpaprika
» Csirkemell töltve	» Szűzpecsenye töltve	» Csillagtök töltve	» Sült alma túróval töltve