Zöldpaprikás metélt recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg vékony metélt, 25 dkg zöldpaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.

Elkészítés:
A tésztát megfõzöm. Meleg vízzel leöblítve melegen tartom. Közben a megmosott zöldpaprikát kicsumázom, és a meghámozott vöröshagymával és fokhagymával együtt nagy lyukú darálón ledarálom. A füstölt szalonnát apró kockákra vágom, zsírját kiolvasztom, majd ráteszem a hagymás zöldpaprikát. Üvegesre fonnyasztom, ezután ráöntöm a tejfölt. Megsózom, megborsozom, és beleforgatom a fõtt tésztát. Kicsit áthevítem és azonnal tálalom.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz metélt	» Burgonyametélt (nudli)	» Almás sült metélt	» Bazsalikomos metélt
» Csirkés metéltsaláta	» Almás-barackos sült metélt	» Piros sajtos metélt	» Zöldmetélt piros raguval
» Spenótos sajtos metélt	» Citromos metélt	» Szőlős metélt	» Hamis stiriai metélt
» Stíriai metélt (Update 1)	» Metéltropogós	» Sárgarépás zöldmetélt	» Habos palacsintametélt