Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Zöldséges burgonyasaláta - másképpen recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg héjában fõtt burgonya, 2 közepes nagyságú sárgarépa, 1 nagy, savanykás alma, 1 nyers salátauborka, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 2 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor piros hónapos retek, 1 dl száraz fehér bor, fél dl olaj, 2 dl ketchup, 1 evõkanál mustár, 1 mokkáskanál törött bors, 1 teáskanál currypor, ízlés szerint só.

Elkészítés:
A meghámozott, fõtt burgonyát hagyom teljesen megdermedni, illetve elõzõ nap megfõzöm és jól lehûtöm a hûtõszekrényben. Salátástálban elkészítem a mártást: a ketchupot, a bort, a mustárt, az olajat, és a fûszereket simára keverem, beleteszem a nagyon vékonyra karikázott újhagymát zöldjével együtt és belekeverem a megmosott, lecsöpögtetett és finomra aprított petrezselyemzöldet. A megmosott, héjas uborkát, a megtisztított, nyers sárgarépát és a héjas, kicsumázott almát az almareszelõ durva fokán szép, hosszú szálakra reszelem és belekeverem a mártásba. A dermedt burgonyát ugyancsak megreszelem és hozzáadom, majd az egészet óvatosan, villával átforgatom és lefedve néhány óráig hûtöm. Tálalás elõtt a megtisztított piros retekbõl gusztusos díszeket farigcsálok és a tetejére rendezem.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges ínyenc tarja » Thai zöldséges-csirkemell » Burgonyasaláta almával » Zöldséges rizses csirke
» Zöldséges árpa leves » Zöldséges tonhal » Zöldbab másképpen » Csiperke leves másképpen
» Kókuszgolyó másképpen » zöldséges zellerkrém » Csirkés-zöldséges » Gyors zöldséges egytálétel
» Zöldséges tofu » Sajtos zöldséges falatok » Banános turmix - másképpen » Zöldséges-pulykahúsos pita


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.