Zöldséges quinoa recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
20 dkg quinoa
2 hagyma (kicsi)
2 cukkini
1 padlizsán
4 paradicsom
kakukkfű
oregano
reszelt sajt (lehet fele füstölt)

Elkészítés:
Mossuk meg a quinoát, és reszelt hagymával lassú tűzön, 4 dl vízzel főzzük meg.

Közben egy kevés olívaolajra tegyök rá a felkockázott zöldségeket, sózzuk meg, és pároljuk puhára.

Cserép tálba tegyük alulra a quinoát, rá a zöldségeket, szórjuk rá a zöldfűszereket, a tetejére pedig a reszelt sajtot.

Sütőben süssük kb fél órát (amig a sajt meg nem pirul)

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges húsos tészta	» Quinoás lecsó	» Zöldséges karajtekercs	» Zöldséges MISOleves
» Zöldséges tarhonyasaláta	» Zöldséges virsli wokban	» Zöldséges rakott krumpli	» Zöldséges krumpli
» Zöldséges rizs gazdagon	» Céklás zöldséges rizsköret	» Zöldséges csirkepite	» Zöldséges muffin
» Zöldséges csirkezúza	» Zöldséges halpüréleves	» Zöldséges hajdina 2.	» Zöldséges "fasírt"