Zöldséges quinoa recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
20 dkg quinoa
2 hagyma (kicsi)
2 cukkini
1 padlizsán
4 paradicsom
kakukkfű
oregano
reszelt sajt (lehet fele füstölt)

Elkészítés:
Mossuk meg a quinoát, és reszelt hagymával lassú tűzön, 4 dl vízzel főzzük meg.

Közben egy kevés olívaolajra tegyök rá a felkockázott zöldségeket, sózzuk meg, és pároljuk puhára.

Cserép tálba tegyük alulra a quinoát, rá a zöldségeket, szórjuk rá a zöldfűszereket, a tetejére pedig a reszelt sajtot.

Sütőben süssük kb fél órát (amig a sajt meg nem pirul)

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges tengeri halfilé	» Zöldséges-sajtos mártás	» Kínai zöldséges rizs	» Zöldséges kenyér
» Fincsi zöldséges saslik	» Zöldséges MISOleves	» Zöldséges-húsos nyárs	» Zöldséges-tejszínes csirke
» Gyors zöldséges egytálétel	» Zöldséges rakott pulyka	» Zöldséges brokkoli leves	» Zöldséges gríz
» Zöldséges pulykafalatok	» Tejszines zöldséges haltál	» Zöldséges lepény	» Zöldséges tepsis cukkini