Zöldséges rizses hús-Baka módra recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg mirelit mexikói vagy franciasaláta alap
1-1,5 kg csirkemell, csirkecomb (bőr nélkül zsírszegény) vagy bármilyen hús
70 dkg rizs
vaj kb. 5 dkg
só
bors

Elkészítés:
A vajon hirtelen átsütjük a húst, majd fedő alatt kicsit megsózva, borsozva(csirkecombot forgatjuk). Mikor kis színe lesz és mondjuk félkészre sült, (nálam a csirkecomb közepe még véres volt) akkor mehet rá a zöldség, simán fagyottan, és a rizs meg kétszer annyi víz, mint a rizs, a szokásos módon.
Ugyanaddig kell fedő alatt hagyni duzzadni, mint a sima rizst. Kicsit "szottyosabb" kaja, nem pereg a rizs, de nagyon ízletes!!!
Ha elfogyott belőle a hús, üresen a zöldséges rizs (rizotto) is isteni!

Tanácsok:
Óvatosan, hogy le ne süljön a rizs, lassú tűzön, rázogatva, de nem szabad kevergetni!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: monyoci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pácolt hús Vicky módra	» Zöldséges sertésragu	» Sertéscomb -Athéni módra	» Sült zöldséges pulyka
» Zöldséges burgonya leves	» Paraszt lángos Erzsi módra	» Pizzatekercs Ági módra	» Ropogós csülök Ancsi módra
» Zöldségleves Éva módra	» Zöldséges csirkeragu	» Göngyölt Husika Heni-módra	» Sült paprika Györgyi módra
» Chilis bab Anikó módra	» Somlói Móni módra	» Puding kocka Erzsi módra	» Zöldséges rakott krumpli