Zöldségrakottas darált hússal recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
35 dkg darált marhahús,
3 dl marhahúsleves,
3 dl tej,
1,5 dl natúr joghurt,
4 közepes cukkíni,
2 paradicsom,
1 fej hagyma,
1 tojássárgája,
4 evőkanál parmezán sajt,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 evőkanál liszt,
1 evőkanál sűrített paradicsom,
1 kávéskanál szárított zöldfűszer,
só,
bors.

Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Pirítsd meg a darált húst és a finomra vágott hagymát egy nagyobb edényben.
Add hozzá a fűszert, a lisztet, a húslét, a paradicsomsűrítményt, és dolgozd jól össze.
Sózd, borsozd, majd közepes hőfokon, körülbelül 30 perc alatt párold készre.
Simítsd a tepsibe a masszát, és rétegezz rá egy-egy sor paradicsom- és cukkínikarikát.
Keverd el egy kevés tejben - lehetőleg sovány tej legyen - a keményítőt.
A többi tejet forrald fel, majd öntsd hozzá a keményítős tejet, és kevergetés mellett pár perc alatt sűrítsd be.
Vedd le a tűzről, és dolgozd bele a joghurtot és a tojássárgáját, majd erőteljesen ízesítsd.
A mártást öntsd rá a cukkínirétegre.
Hintsd meg reszelt parmezánnal, és told a sütőbe 30 percre.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hússal töltött gombafejek	» Hússaláta	» Almás hússaláta	» Őszibarack pulykahússal
» Darált húsos tekercs	» Karalábés darálthús	» Löncssaláta csirkehússal	» Rác burgonya hússal
» Sült tészta pulykahússal	» Rizses darált hús	» Hússaláta oroszosan	» Szines zöldségrakottas
» Hússal töltött alma	» Karfiol darált hússal	» Hússal rakott burgonya	» Libahússal rakott kel