Zöldségszószos husi (tésztához, rizshez) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
- 70 dkg sertéscomb
- 20 dkg gomba
- 2 marék borsó
- 3 db kicsi répa
- 6 evőkanál liszt
- tárkony
- bors
- másfél kanál cukor
- sertéssülthöz való bármilyen fűszerkeverék (pl.: flekken, foghagymás sertéssült stb.)
- víz
- olaj

Elkészítés:
A husit vékony csíkokra vágom, egy evőkanál tárkonyban, egy evőkanál fűszerkeverékben, kevés olajban jól megforgatom. A lisztet hozzáadom, abban is jól átforgatom. Olajat öntök a lábosba, ha felmelegedett belerakom a húst, és félig megsütöm. A gombát felszeletelem, a répát lereszelem. Ha félig megsült a hús a gombát, a répát, és a borsót hozzáadom, majd az egészet felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Megkeverem, ízlés szerint borsot török rá, belerakom a cukrot, és ha kell meg sózom. A szósz szépen besűrűsödik, és amikor a zöldségek megfőttek, a hús, meg a gomba pedig puha a gázt lezárom, és mehet a cucc, a tésztára, vagy a rizsre, esetleg elnyammoghatod magában, úgyis finom.

Tanácsok:
A sertéshusi csirkemellel, vagy bármilyen sovány hússal helyettesíthető.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Arlett

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldségkeverék tésztához	» Velős palancsinta	» Római rakottas	» Zöldséges rakott csirke
» Sonkás kocka	» Spanyolos tarja	» Muszaka burgonyával	» Csirkehúsos sonkás tekercs
» Norbis almás csirkemáj	» Currys csirkemell	» Reform fasírt	» Cipóban sült pecsenye
» Rakott hús 4 személyre	» Sajttal töltött pulykamell	» Sajtos sertéskaraj	» Húsos lepény