5 perces fánk - tényleg 5 perc az elkészítése recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kis doboz kefír vagy tejföl vagy natúr joghurt (kb. 1,7-2 dl), 10 (enyhén púpos) evőkanál liszt, 1 tojás, 1 evőkanál vaníliás cukor, csipetnyi só, 1 kiskanál sütőpor, fél citrom reszelt héja. Ízesítésnek 5 dkg csokoládédarabka vagy 5 dkg mazsola vagy 5 dkg darabosra darált dió. A kisütéshez étolaj.

Elkészítés:
A kefírt / tejfölt / joghurtot egy kanál segítségével összekeverjük a tojással, vaníliás cukorral, sóval és a citromhéjjal. (Nem szabad nagyon kikeverni, csak amíg összeáll.)

A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, és a tojásos keverékbe keverjük. (Megint nem keverjük túl sokáig.)

Végül hozzáadjuk a csokoládédarabkákat / mazsolát / diót.

Az olajat felforrósítjuk. Kiskanállal diónyi darabkákat szaggatunk a tésztából az olajba. A fánkocskákat 4-5 perc alatt minden oldalukon aranybarnára sütjük.

Fahéjas vagy kakaós porcukorral, gyümölcsöntettel, lekvárral, csokiöntettel tálalhatjuk.

Tanácsok:
Ha egyszerre többféle fánkot sütsz, a csokidarabkásat süsd meg utoljára, mert a külső csokidarabok egy része beleolvad az olajba, ami megfogná a többi fánkot.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 5 perces mikrós süti!	» 30 perces kókuszos álom	» 5 perces túrótorta	» 15 perces banános szelet
» 5 perces túrós	» Ötperces pogácsa	» 10 perces kuglóf	» 6 perces süti
» Csupa csoda 5 perces süti	» 7 perces süti	» Tízperces kuglóf	» 10 perces puffancs
» Tízperces bögrés pillefánk	» 3 perces finomság!	» 30 perces kifli	» 10 perces fánk 1.