Aszalt meggyes kókuszgolyó recept

Kategória:

Hozzávalók:
4 adag

A masszához
12.5 dkg mandula
10 dkg aszalt gyümölcsök (meggy, cukrozatlan változat)
1.5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 kk fahéj
2 ek kókuszreszelék
1 ek xilit (el is hagyható)
A forgatáshoz
4 ek kókuszreszelék

Elkészítés:
Az aszalt meggyet pár órára vagy akár egy éjszakára vízbe áztatjuk.
A mandulát száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd ledaráljuk.
A darált mandulát elkeverjük a meggyel, a kakaóporral, a fahéjjal, a kókuszreszelékkel és a nyírfacukorral. Az egészet aprítóba tesszük, és masszává dolgozzuk, majd hogy könnyebb legyen, apránként a masszához adunk 1-2 evőkanálnyit a meggy áztatólevéből.
Golyókat formázunk a masszából, és megforgatjuk a kókuszreszelékben. Hűtőben tároljuk!

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes zebraszelet	» Fordított meggyes süti	» Meggyes kakaókrém	» Meggyes sütike.
» Téli meggyestorta	» Cseresznyés -meggyes pite	» Meggyes - rizses szelet	» Meggyes-dios sutemeny
» Meggyes rakott piskóta	» Poharas meggyes	» Kókuszgolyó II.	» Meggyes csokipuding torta
» Meggyes-Pudingos Szelet	» Meggyes-diós	» Meggyes bögrés süti	» Konyakmeggyes szelet!