Bolognai palacsinta recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
2 főre

8 db palacsinta
40 dkg darált sertés -/ pulykahús
1 nagy paradicsomkonzerv
1 nagy vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
oregánó
bazsalikom
olívaolaj
só
bors

tálaláshoz:

2 kis doboz tejföl
reszelt sajt

Elkészítés:
.Elkészítjük a palacsintát a szokásos módon.
2.Az olívaolajat felhevítjük, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Megdinszteljük, majd beleöntjük a paradicsomkonzervet, a zúzott fokhagymát, és fűszerezzük. Fél óráig, lassú tűzön, lefedve összefőzzük.
3.Mikor kész van, belerakjuk a darált húst, és puhára főzzük.
4.A palacsintákon elosztjuk egyenlően a mártást, és negyedekbe hajtjuk.
5.Tálalásnál tejfölt öntünk a tetejére, és megszórjuk reszelt sajttal.

Tanácsok:
Ha lehetséges, akkor próbáljunk meg friss bazsalikomot beszerezni, ebből kevesebb kell, és intenzívebb az íze.
Én először a szárított formáját használtam, és az egész tasakkal bele kellett öntenem, hogy érezhető legyen az íze.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nászutas palacsintánk	» Sajtos palacsinta	» Túrós palacsinta	» Bécsi palacsinta
» Almás palacsinta 2	» Amerikai palacsinta :D	» Holland palacsinta	» Sonkás palacsintabatyu
» Málnás palacsinta	» Csirkés-gombás palacsinta	» Gyergyói almás palacsinta	» Zabkorpás palacsinta
» Meggyes-mákos palacsinta	» Túrós palacsinta pörccel	» Epres palacsinta	» Palacsinta light

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!