Burgonyával rakott sertéstarja recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg tarja
70 dkg burgonya
15 dkg sajt
3 dl tejföl
3 evőkanál mustár
2 db tojássárgája
2 gerezd fokhagyma
só
bors

Elkészítés:
A tarját szeletekre vágjuk és klopfoljuk ki. Sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint, majd kenjük meg mustárral. Lefedve pihentessük a hűtőben legalább egy órán keresztül. Közben a burgonyát héjában főzzük meg félig. Amikor kihűlt,meghámozzuk karikákra vágjuk. A tejfölt összekeverjük a tojássárgájával és a zúzott fokhagymával.
Egy tűzálló tálat kenjünk ki kevés zsiradékkal, és rakjunk le egy réteg krumplit, arra tegyük a húst, és kenjünk rá kevés tojásos tejfölt, majd addig rétegezzük a hozzávalókat, amíg minden el nem fogy. A tetejére krumpli kerüljön, öntsük le a maradék tejföllel, és szórjuk meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük meg 30-40 perc alatt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás, rakott tök	» Cukkini rakottas	» Rakott krumpli másképp	» Tejberizses almás rakottas
» Rakott karalábé rizzsel	» Rakott sárgarépa bulgurral	» Rakott karfiol tojással	» Ínyenc rakott burgonya
» Zöldséges rakott burgonya	» Rakott túrósburgonya	» Rakott melegszendvics	» Olaszos rakott burgonya
» Sütő tökös rakott tál	» Zellerrakottas sonkával	» Rakott zöldség másként	» Tárkonyos rakott zöldbab