Diós kocka csokoládés bevonattal. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához: 20 dkg. porcukor, 8 db. tojás, 2 kiskanál kakaó, 20 dkg. darált dió, 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa, 1 csomag sütőpor. A mázhoz: 15 dkg. vaj, 1-2 evőkanál tej, 15 dkg. porcukor, 3 púpozott evőkanál kakaópor.

Elkészítés:
A tojásokat feltörjük, a sárgákat elkülönítjük, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgákat a porcukor folyamatos hozzáadásával kikeverjük. A zsemlemorzsát, a darált diót, a két kanálnyi kakaót és a csomag sütőport egy tálban elkeverjük, majd az a tojássárgás masszával jól összekeverjük. Ezt követen a kemény habot lazán a tésztával összeforgatjuk. és előmelegített sütőben lassú tüzün kb. 40-45 perc alatt készre sütjük, majd lapra tesszük és a mázzal bevonjuk. Amíg a tészta sül, addig elkészítjük a mázt. Az olvasztott vajban elkeverjük a porcukrot, majd folyamatosan adagolva hozzáadjuk a tejet és a kakaóport is. Amíg a tészta meleg a mázt ráöntjük kb. 3-4 milliméter vastagságban és elterítjük. Ha a tészta kihűlt, a süteményeket formázzuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis kocka	» Karamell-krémes kocka	» Húskockák	» Almás túrókocka
» Hókocka másképp	» Pudingos csokoládés kockák	» Kókuszos grízes kocka	» Sárgarigó kocka
» Kókusz-kocka	» Néger kocka, citromhabbal	» Fűszeres kevert kocka	» Kókuszos csodakocka
» Parfékockák	» Almakocka habkoronával	» Szezámmagos kocka	» Almás kocka