Fiam kedvenc sütőtök levese recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg sütőtök
6 dkg vaj
1 fej apróra vágott vöröshagyma
1 l csirkeleves-alap
só, őrölt bors
friss bazsalikomlevél

Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, közepes nagyságú darabokra vágjuk. A hagymát fazékban fedő alatt vajon megpároljuk, de nem pirítjuk meg. A sütőtökdarabokat beleforgatjuk, és a csirkelevessel (vagy leveskockával ízesített vízzel) felengedjük. Lefedve kb. 20 percig főzzük, kihűtjük, majd a levével együtt turmixoljuk. Visszaöntjük a fazékba, borsozzuk, és ha kell sózzuk. Alaposan felmelegítjük, és közvetlenül tálalás előtt összevagdalt bazsalikommal megszórjuk.

Tanácsok:
A legjobb hozzá ún. kanadai tök: nem csak zamatosabb, de zsengébb is.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kedvenc mozart szeletem	» Sütőtökleves	» Sütőtökkrémleves sajttal	» Kedvenc zöldséges leves
» Öreganyám levese	» Papa kedvence	» Sütőtök leves	» Sütőtökös muffin
» Tibike kedvence	» Sütötökkrém leves	» Cheddar sütőtök ruhában	» Az én cukkini levesem
» Chuck Norris kedvence	» Toma kedvence	» Sütőtök krémleves Zoli mód	» Kedvenc szeletem