Francia csokoládéhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg főzőcsokoládé
5 db friss tojás
2 dl tejszín
1 evőkanál porcukor
5 dkg dió (vagy mazsola)

Elkészítés:
A csokoládét kis darabokra tördeljük, és egy kis lábasba rakjuk, amit egy számmal nagyobb, forró vízzel félig teli lábasba állítunk. Kis hőfokon, időnként megkeverve addig melegítjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad. Ezek után langyosra hűtjük. Ekkor keverjük bele, egyesével adagolva a tojások sárgáját, majd a kemény habbá vert fehérjét, s lazán a darált vagy apró darabokra tört diót. (Nem tévedés: cukor nem kerül bele.)
Mély üvegtálba ill. talpas poharakba vagy mély üvegtányérokba töltjük és egy napra a hűtőszekrénybe tesszük. (Ezalatt a hab összeesik, és ettől sűrűvé válik a krém.)
Édes tejszinhabbal koronázva kínáljuk.

Tanácsok:
Nagyon finom, könnyű édesség!
(Én mindig dupla adagból készítem, mert az is
elfogy.)
Csak jó minőségű csokoládéból érdemes készíteni, ill. a magyar csokoládé ízét egy csapott evőkanál kakaóval érdemes erősíteni.
(Másnap el kell fogyasztani!)

A receptet beküldte: hannaanc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia körtés lepény	» Töltött franciakenyér	» Francia hagymaleves 1	» Mandulás csokoládéhab
» Franciasaláta	» Francia rúd	» Francia borjúborda	» Francia krumpli(köret)
» Franciakrumpli	» Diétás Franciasali	» Francia rakott burgonya	» Francia krumpli
» Házi francia krémes!	» Diétás franciasaláta	» Francia Kenyér	» Francia hagymaleves.

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!