Francia csokoládéhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg főzőcsokoládé
5 db friss tojás
2 dl tejszín
1 evőkanál porcukor
5 dkg dió (vagy mazsola)

Elkészítés:
A csokoládét kis darabokra tördeljük, és egy kis lábasba rakjuk, amit egy számmal nagyobb, forró vízzel félig teli lábasba állítunk. Kis hőfokon, időnként megkeverve addig melegítjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad. Ezek után langyosra hűtjük. Ekkor keverjük bele, egyesével adagolva a tojások sárgáját, majd a kemény habbá vert fehérjét, s lazán a darált vagy apró darabokra tört diót. (Nem tévedés: cukor nem kerül bele.)
Mély üvegtálba ill. talpas poharakba vagy mély üvegtányérokba töltjük és egy napra a hűtőszekrénybe tesszük. (Ezalatt a hab összeesik, és ettől sűrűvé válik a krém.)
Édes tejszinhabbal koronázva kínáljuk.

Tanácsok:
Nagyon finom, könnyű édesség!
(Én mindig dupla adagból készítem, mert az is
elfogy.)
Csak jó minőségű csokoládéból érdemes készíteni, ill. a magyar csokoládé ízét egy csapott evőkanál kakaóval érdemes erősíteni.
(Másnap el kell fogyasztani!)

A receptet beküldte: hannaanc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia krémes diétásan	» Francia Kenyér	» Francia habos sütemény	» Francia diós süti
» Franciakrémes házilag	» Francia csokitorta*	» Francia burgonya másképp	» Franciasaláta
» Francia hagymaleves 3.	» Francia salátánk	» Francia sajtostekercs	» Házi francia krémes torta
» Francia sárgadinnye leves	» Házinyúl francia módra	» Francia rakott burgonya	» Francia krumpli