Gyöngyhagymás tészta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
25 dkg szarvacska tészta
só
2-3 evőkanál olaj
10-15 dkg húsos szalonna
1 közepes vöröshagyma
kb. 1 kiskanál pirospaprika
bors
10 dkg ecetes gyöngyhagyma
2 ecetes csemege uborka
1 mokkáskanál finomliszt
2 dl tejföl

Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, 1 evőkanál olajjal összekeverjük, melegen tartjuk. A szalonnát és a hagymát apróra vágjuk. A maradék olajon pár percig pirítjuk. (Akkor jó, ha a hagyma aranysárga, a szalonna zsírjára sült.) A pirospaprikával behintjük, és azonnal pár evőkanál vízzel lelocsoljuk, nehogy megégjen.
Megsózzuk, borsózzuk, és a lecsöpögtetett, apróra vágott uborkát és gyöngyhagymát hozzáadjuk, és pár percig főzzük. A lisztet a tejfellel simára keverjük, és az ízes levet ezzel sűrítjük, majd a tésztát is beleforgatjuk, átforrósítjuk.
A receptet Ildikó küldte.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás rakott tészta	» Vega pörkölt tésztával	» Virsli burgonyatésztában	» Sonkás-kolbászos tészta
» Hóvégi tészta!	» Gomba sörtésztában	» Vargányaragu tésztával	» Virslis túrós tészta
» Betyártészta	» 10 perces kínai tészta	» Babják Tészta	» Mediterrán Tésztás mámor
» Bakonyi tésztával	» Thai sült tészta :)	» Rakott mákostészta	» Egyszerű kelt tészta