Gyümölcssaláta mandulás joghurtszósszal recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
Hozzávalók (4 személyre):

3 db érett körte
10 dkg szeder
2 db érett őszibarack
2 evőkanál mandulapehely
1 evőkanál citromlé
6 evőkanál frissen facsart narancslé
1 késhegynyi őrölt szerecsendió-virág
1 evőkanál méz
1 vaníliarúd
2 dl joghurt
5 dkg kis kemény amaretti (mandulás habcsók)

Elkészítés:
Serpenyőben, zsiradék nélkül pirítsuk meg a mandulapelyhet, majd hagyjuk hűlni. A barackot és körtét mossuk, magozzuk, szeleteljük vékony cikkelyekre, és csöpögtessünk rá citromlevet, hogy ne barnuljon meg. A narancslevet, porcukrot és őrölt szerecsendió-virágot keverjük össze, és öntsük a gyümölcsökre. A mandulás habcsókokat zacskóba téve törjük apróra sodrófával. A morzsolt amarettit keverjük a joghurthoz, majd a szószhoz adjuk hozzá a mézet és egy kevés valódi vaníliát. Keverjük össze az öntetet, majd öntsük le vele a gyümölcssalátát, szórjuk rá a mandulapelyhet, és díszítsük szederrel.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcssaláta túrókrémmel	» Majonézes gyümölcssaláta	» Mandulás kuglóf	» Sárga mandulás rizs
» Nutellás mandulás muffin	» Mandulás kekszes finomság	» Mandulás rántott cukkini	» Epres, mandulás torta
» Cukkinis-mandulás pite	» Vendégségbe gyümölcssaláta	» Kelbimbós-mandulás tészta	» Mandulás perec
» Mandulás csokis kocka	» Mandulás forralt bor	» Japán gyümölcssaláta	» Egyszerű mandulás szelet