Hideg sóskaleves bevert tojással recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg leveles sóska,
1 db húsleves kocka,
4 db tojás,
2 ek. liszt,
3 dl tejszín,
3 ek. vaj,
só,
2 ek. cukor.

Elkészítés:
A tisztított, megmosott sóskát vajon megdinszteljük több adagban. A liszttel vajon világos rántást készítünk. A húsleves kockával 3 dl vízzel húslevest forralunk, ezzel felöntjük a vajas rántást, majd beletesszük a dinsztelt sóskát és a tejszínt. Sóval, cukorral ízesítjük. Amikor forr, beleütjük a tojásokat minél gyorsabban úgy, hogy a sárgája egyben maradjon. Legvégül hűtőben lehűtjük s így tálaljuk.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes tojássaláta	» Hideg túrós	» Hideg sajtkrém	» Hideg sárgabarackleves
» Hideg zöldségkrémleves	» Hideg zöldbableves	» Aszpikos hidegtál	» Sajtos almás tojássaláta
» Sült paprika tükörtojással	» Hideg málnás rétes	» Tojással töltött zsemle	» Hideg krémpuncs
» Hideg kutya Emyke modra	» Hideg vilmoskörteleves	» Madársaláta főtt tojással	» Hideg zöld leves