Írós, szodabikarbónás kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
450 g tönköly liszt
1 tk. só
1 tk. xilit
1 csapott tk. szódabikarbóna
10 dkg reszelt cheddar sajt (próbáltam más sajttal is, de eddig ezzel a legfinomabb)
1 tojás (villával felverve)
kb. 3-3,5 dl író (az író a joghurt és víz keveréke 2/3 joghurt és 1/3 víz arányban)

Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 200 fokra.
A lisztet, sót, xilitet, szódabikarbónát és a reszelt sajtot összekeverem.
Hozzáadom a villával felvert tojást, és lassan adagolva hozzágyúrom az írót. Jól formázható,
nem ragacsos tésztát kapok. Ha ragad, még adok lisztet hozzá, de igazából nem kell sokáig
gyúrni.
Cipót formálok belőle, amit kb. 2-3 cm vastagra lapítok, tetejét bevagdosom. Tetejét
megszórom egy kevés liszttel és betolom a sütőbe. Kb. 30 perc alatt készre sütöm.

Tanácsok:
Finom ropogós héja lesz!

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: minerva223

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» U1-es zabkorpás kenyér	» Kenyér alaptészta	» Kenyér	» Hókenyér
» Zsúrkenyér	» Sajtos rakott kenyér	» Kenyérben sült sonka	» Mazsolás-ánizsos kenyér
» Dagasztás nélküli kenyér	» Egyszerű mediterrán kenyér	» Bundás kenyér - másként	» Finom Tea Kenyér Kanadából
» Kenyér édesség	» Fahéjas banánkenyér	» Diós-kókuszos-csokiskenyér	» Kenyér - nem kovászos