Karácsonyi mézes, finom puha recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg liszt, 25 dkg porcukor, 25 dkg méz, 1 evőkanál zsír, 2 dkg szalalkáli, 1 dkg szódabikarbóna, 2,5 dl tej, 6 evőkanál sárgabaracklekvár, 2 egész tojás, 1 csomag mézes sütemény fűszerkeverék.1 tojás a tetejét kenni.
10 dkg porcukor és 1 tojásfehérje a mázhoz.

Elkészítés:
80 dkg lisztet összedolgozunk a langyos mézzel a langyos zsírral,a porcukorral, beleütjük a két tojást, hozzáadjuk a baracklekvárt a fűszerkeveréket. A tejet meglangyosítjuk majd egyik felébe feloldjuk a szalalkálit, a másikba a szódabikarbónát.Ezt is beledolgozzuk a tésztába.Kelesztőtálba tesszük és másnap reggelig hideg helyen tartjuk.
Másnap beledolgozzuk a megmaradt 20 dkg lisztetés újjnyi vastagra nyújtjuk. Különböző formákkal kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, tetejét tojással megkenjük, és előmelegített sütőbe sütjük.
Ha megsült, még forrón bekenjük a tetejét a 10 dkg porcukor és az 1 tojásfehérjéből készült mázzal.
Hagyjuk száradni.

Tanácsok:
3-4 hónapig finom puha marad, ha ugyan addig marad belőle.

A receptet beküldte: ostkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom diós	» Karácsonyi töltött alma	» Tejszínes mézes minikrémes	» Csupa csokis muffinom
» Lilla mézes	» Finom töltött kifli	» Csibemell a legfinomabban	» Hagyományos mézeskalács
» Mézes-béles (6 személyre)	» Rakott mézes	» Karácsonyi puncs II.	» Mézessütemény muffin
» Mézes mákos szelet	» Álomfinom pogácsa	» Mandulás mézes	» Hal finom bundában