Körtével-sajttal-dióval töltött csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30-50 dkg csirkemell
körte ízlés szerint
sajt ízlés szerint
dió
só
bors
1 tojás
10-15 dkg liszt
0,3 dl tej
zsemlemorzsa
napraforgó olaj

Elkészítés:
Megtisztítjuk a husikat, majd szeletekre vágjuk.
Hosszanti oldukon felvágjuk, zsebet készítünk. Kicsit kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk.
Felvágjuk a sajtot, a szeleteket felgöngyölítjük, és az "alagútba" belehelyezzük a körte- és diódarabokat. Ne túl nagyot, csak, hogy a csirke be tudja nyelni!:) Majd belehelyezzük őket a husikba.
Fogpiszkálóval összetűzzük, zárjuk a zsebeket.
Elkészítjük a panírt: felverjük a tojást, hozzáöntjük a tejet és a lisztből annyit, hogy sűrű legyen, de folyós. Kicsit meg is sózhatjuk. Beleforgatjuk a töltött húsokat, és bevonjuk zsemlemorzsával (a morzsába is reszeltem diót).
Beleöntjük az olajat a serpenyőbe addig, hogy félig ellepje a húsokat. Ne hevítsük túl az olajat, és kis lángon süssük őket.
Miután rendesen bebarnul, lecsepegtetjük, és leitatjuk róla a fölösleges olajat.
Rizzsel, krumplival találjuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» töltött pulykamell	» Rakott csirkemell gombával	» Májkrémmel töltött fánk	» Sajtpaplanos csirkemell
» Töltött szőlőlevél	» Töltött fasírt sonkával	» Tepsis csirkemell gombával	» Töltött paradicsompaprika
» Töltött zsemle - 2	» Juhtúrós töltött burgonya	» Töltött tojás (garnélával)	» Töltött franciakenyér
» Töltött lángos	» Juhsajttal töltött paprika	» Serpenyős-babos csirkemell	» Húsvéti töltött kalács