KUGLER- OSTYA ( Kugler Henrik- 1830-1905) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
17 dkg cukor
32 dkg mogyoró -durvára vágva
22 dkg vaj
22 dkg cukor
5 db tojássárgája
ostya lapok

Elkészítés:
17 dkg cukrot világos barnára piritjuk, hozzáadjuk a mogyorót,együtt pirítjuk egy kicsit, majd ha ki hűlt, megdaráljuk. A vajat habosra keverjük, és egyenként 5 tojásásgáját, hozzá adunk.Tüzön folyton keverve, felforraljuk, hozzáadjuk a darált mogyorót, és még melegen ostya lapra kenjük, majd a másik lapot ráheyezzük, valami nehezéket rakunk-rá.

Másnap csokival be-vonjuk.
Száradás után kis csíkokat vágunk és ugy tálaljuk

Másnap 3-4 centis darabokra vágjuk,

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ostyalapos süti	» Töltött ostya	» Csokoládés ostya	» Ostyalapok gazdagon töltve
» Jugó ostya	» Töltött ostya 2.	» Andi töltött ostyája	» Figaró ostyaszelet
» Grillázzsal töltött ostya	» Karamellás ostya	» Ostyás keksz	» Töltött ostya 1.
» Diós ostya	» Ostyaszalámi	» Kókuszkrémes ostya	» Hússal töltött ostyalap