Mandulás sütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

7 dkg nyers marcipán,
6 db tojássárgája,
4 dkg porcukor ,

2 evőkanál víz,
egy fél citrom reszelt héja,
15 g liszt,
15 g étkezési keményítő,
6 db tojásfehérje,
10 dkg kristálycukor,
10 dkg liszt,
10 dkg darált mandula,
2 evőkanál olaj.

A díszítéshez

vaj és liszt a forma kikenéséhez,
5 dkg pörkölt mandula,
vanillincukor.

Elkészítés:
A marcipánt két tojássárgájával simára keverjük, és a maradék tojássárgájával, a porcukorral, a vízzel, a reszelt citromhéjjal, a liszttel és az étkezési keményítővel habosra keverjük.
A tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, és tovább verjük.
Az egészet hozzáadjuk a marcipános masszához.
Végül hozzákeverjük a lisztet, a mandulát és az olajat.
Az egészet egy kivajazott, kilisztezett tortaformába töltjük, és vastagon megszórjuk a pörkölt mandulával.
170 fokon kb. 50 percig sütjük.
Kihűlés után a tortát vanillincukorral megszórjuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós vagy mákos sütemény	» Fahéjas-mézes sütemény	» Mákos-diós sütemény	» Citromos sütemény
» Almás kókuszos sütemény	» Csodasajtos sós sütemény	» Vatta sütemény	» Meggyes sütemény
» Mandulás kagyló	» Kakaós-meggyes sütemény	» Mandulás csokis kocka	» Reform mézes aprósütemény
» Hetessütemény	» Kókuszos sütemény I.	» Habos Túrós Sütemény	» Egyszerű sütemény

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!