Mangóhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 közepes db mangó
1 dl ásványvíz (szénsavmentes)
2 db lapzselatin

Elkészítés:
A mangó húsát turmixban vagy botmixerrel pürésítjük, majd átpasszírozzuk egy finom lyukú szűrőn és hozzákeverjük az ásványvizet.
A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk.
Közben a mangópüré negyedét kis lábasban felmelegítjük, lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a zselatint. Kevergetve feloldjuk benne. A maradék mangót is belekeverjük a lábasba.
Tölcsérrel a szifonba töltjük az egészet, a szifon tetejét erősen rátekerjük és belenyomjuk a patront.
Jól összerázzuk és hűtőbe tesszük másfél-két órára.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós kinderszelet	» Egyszerü kefir torta	» Mézes-krémes sütemény	» Négerkocka egyszerűen
» Részeges szelet	» Barackos babapiskótás	» Mézes puszi	» Kókuszcsemege
» Epres savarin	» Budai szelet	» Mézes krémes Molyka-módra	» Görög fánk - loukumades
» Sütemény tökkel	» Zsúr-kuglóf 1941-ből	» Túró torta liszt nélkül	» Meggyes Rotschild-piskóta