Medvehagymás, fekete olajbogyós penne recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg penne tészta
8-10 dkg fekete olajbogyó
15 dkg darált hús
jókora marék medvehagyma-levél
kb. 10 cm hosszú póréhagyma szár
Tabasco szósz
1 dl főzőtejszín
2-3 evőkanál étolaj
só
bors

Elkészítés:
A póréhagymát hosszában kettévágjuk, majd vékony szeletekre. Ugyanígy a medvehagyma-levelet és az olajbogyót is.
Az olajat felforrósítjuk, rádobjuk a darált húst, kicsit átsütjük, majd a pórét és az olajbogyót, végül a medvehagyma-levelet.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és a csípős íz eléréséhez megszórjuk egy kis Tabasco szósszal.
Ráöntjük a tejszínt, összeforraljuk, majd a közben kifőzött "al dente" pennére öntjük. Összekeverjük és tálaljuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fekete ribizlis muffin	» Feketeerdő-desszert	» Fekete rózsa süti	» Medvehagymás krumpli csoda
» Medvehagymás tojáskrém	» Fekete-fehér muffin	» Sok sajtos penne	» Fekete sütemény
» Feketeerdő kuglóf	» Spenótos-csirkés penne	» Feketeerdő kocka	» Sonkás gombás penne
» Sült zöldséges penne	» Feketeretek-szendvics	» Sajtos feketeretek saláta	» Medvehagymás burgonya