Mentás vízitormás brokkolileves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
4 szelet füstölt baconszalonna
60 dkg brokkoli
10 dkg vízitorma
1 csokor friss mentalevél
7 dl víz
1 dl tejszín
só
bors
1 db zöldségleves kocka

Elkészítés:
A szalonnát kiolvasztjuk, majd a finomra vágott hagymát hozzáadjuk, és üvegesre pirítjuk.
Beledobjuk a mentát, majd a fagyasztott brokkolit. Sózzuk, majd a vízitormát is keverjük bele. Öntsük fel a tejszínnel és a vízzel, borsozzuk és ízesítsük a leveskockával. Közepes lángon főzzük 10 percig, majd pürésítsük kézi mixer segítségével.
Tálaláskor mentalevéllel díszítjük.

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ribizlis-mentás joghurt	» Epres-mentás joghurt	» Mentaszörp Emyke módra	» Mentaszörp
» Mentás almapuncs	» Mentás muffin	» Házi mentaszörp	» Mentás hagymaleves
» Mentás limonádé vodkával	» Mentás zöldborsó krémleves	» Mentás limonádé	» Mentás citrommártás
» Brokkolileves	» Mentás Mojito	» Mentás zöldborsópüré	» Mentás görögdinnye saláta