Őzgerinces vendégváró recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 főtt tojás
4 savanyú uborka
3 piros olajos paprika
1 főtt
sárgarépa
20-30 dkg sonkás szalámi
1 üveg tartármártás ( 250g )
2, 5 dl víz
2 kis kanál ételizésítő
fél húsizésítő kocka
2, 5 leveseskanál zselatin
1 kis doboz cukorborsó

Elkészítés:
A tojást, uborkát, szalámit, paprikát, répát apróra szétvágjuk.
Hozzáadjuk a tartármártást és a borsót. 1 dl hideg vízbe
beletesszük a zselatint. 30-60 percig hagyjuk megdagadni. Azután
beleöntjük a 1, 5 dl forró vízbe, amiben szétfőztük az
ételizésítőt a húsizésítókockával. Addig kevergetjük amíg a
zselatin szét nem olvad. A zselatint tovább nem főzzük!!!! Mikor
langyosra kihűlt beletesszük a masszába, összekeverjük és
beleöntjük a száraz őzgerincformába.Hűtőbe tesszük és hagyjuk
megdermedni, majd kifordítjuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vendégváró sütemény	» Vendégváró krumplisaláta	» Vendégváró manduli módra	» Vendégváró "barack"
» Vendégváró csirke	» Vendégváró sajttekercs	» őzgerinces hidegtál	» Porhanyós vendégváró perec
» Vendégváró falatok	» Vendégváró sütike	» Vendégváró rudacska	» Kreatív vendégváró
» Vendégváró sós stangli	» Vendégváró sóskifli	» Vendégváró színes pástétom	» Sajtos vendégváró