Rakott zöldbab darálthússal recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1kg zöldbab
30 dkg darált sertéshús
1 pohár 20%-os tejföl
2 db tojás
1 db vöröshagyma (kicsi)
1 gerezd fokhagyma
2 tk só
2 mk őrölt bors
olaj
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A zöldbabot sós vízben félpuhára főzzük. (ilyenkor télen én általam eltett üveges zöldbabot használok, amit nem szoktam már főzni)A hagymát felaprózzuk, olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darálthúst, ízesítjük a sóval, borssal és a zúzott fokhagymával, és megpirítjuk. Egy tűzálló tálat pici olajjal kikenünk, a zsemlemorzsából szórunk az aljára egy keveset.
A zöldbab felét belesimítjuk, ráterítjük a darálthúst, beborítjuk a zöldbab másik felével.
A tejfölt elkeverjük a tojásokkal, ízesítjük pici sóval és ráöntjük a rakottasra.
Rászórjuk a maradék zsemlemorzsát.
Előmelegített sütőben szépen megsütjük.

Tanácsok:
Az elkészítés általam alkalmazott másik módja,amikor párolt rízst is teszek a darálthúsra a rétegezéskor. Úgy még laktatóbb, nagyon finom ebéd.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott karfiol (update 1)	» Almás-mákos rakott tészta	» Rakott csusza	» Rakott almás-túrós
» Rakott kel burgonyával	» Rizses rakott zöldség	» Hargitai rakott palacsinta	» Juhtúrós rakott burgonya
» Rakottas cukkini	» Pulykarakottas	» Rakott cukkini ala Niobe	» Tojásos rakottkarfiol
» Húsos rakott tészta	» Rakott sonka	» Joghurtos zöldbabsaláta	» Lerakott káposzta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!