Sajtos csiga -biga recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
A tésztához:

50 dkg liszt
10 dkg vaj
3 dkg élesztő
2 dl tej
1,5 dl tejföl
5 cl olaj
2 tojás sárgája
só ízlés szerint
1 tk cukor

A töltelékhez:

3 dl tejföl
40 dkg (trappista) sajt

Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A vajat felolvasztjuk. Az összetevőkből begyúrjuk a tésztát és meleg helyen egy órát kelesztjük. A sajtot lereszeljük.

A tésztát téglalap alakúra, 2-3 mm vastagra nyújtjuk és megkenjük tejföllel. Megszórjuk a reszelt sajttal, feltekerjük, mint a bejglit, majd 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk.

A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt 160-170 fokon megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baconos-sajtos csirkemell	» Miniszteri sajtos pogácsa	» Barackos-pudingos csiga	» Sajtos-sonkás guba
» Sajtos rúd, vagy bármi	» Sajtos-tallér	» Sajtos karaj	» Sajtos roló 2
» Sváb sajtostáska leves	» Zsuzsi sajtosa	» Sajtos serpenyő	» Sajtos ropi házilag
» Sajtos túrós pufóka	» Sajtos pogácsa II	» Sajtos masni	» Ropogós sajtos stanglik