Sütőtökös rétes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 adag rétestészta,
1 kg sütőtök,
2 evőkanál olvasztott vaj,
1 fej hagyma,
25 dkg túró,
10 dkg vaj,
4 tojás,
2,5 dl tejföl,
10 dkg liszt,
2 evőkanál tökmag,
őrölt kömény,
kapor.

Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, magját eltávolítjuk, lereszeljük és besózzuk.
A hagymát az olvasztott vajban megpároljuk.
A sütőtököt kinyomkodjuk és a hagymához adjuk.
A vajat habosra keverjük.
A tojások sárgáját egyenként elkeverjük benne, majd hozzáadjuk a túrót is.
Az így elkészített masszához hozzáadjuk a sütőtököt, a tejfölt.
Köménymaggal és kaporral ízesítjük.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük és a liszttel felváltva óvatosan a sütőtökhöz adjuk.
A tölteléket a rétestésztára tesszük, összetekerjük és kivajazott sütőlemezre helyezzük.
A tetejét vajjal megkenjük és megszórjuk a tökmaggal.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtökös-csokis muffin	» Sütötökös palacsinta	» Rétestészta készítése	» Aszaltszilvás túrós rétes
» Sütőtökös sajtgolyó	» Sütőtökös risotto	» Sütőtökös-zabos süti	» Eperkrém rétestésztában
» Sütőtökös lepény	» Sütőtökös ravioli	» Burgonyás rétes	» Sütőtökös finomság
» Sütőtökös-almás muffin	» Sütőtökös rizottó	» Ostoros rétes	» Magyaros húsos rétes