Tiramisu falatok recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
250g mascarpone,
3 tojás,
3 evőkanál cukor,
2 dl erős, hideg feketekávé,
2 dl tej,
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag babapiskóta,
3 evőkanál rum vagy amarettó likőr,
kakaópor.

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat 2 evőkanál cukorral és a vaníliáscukorral-elektromos habverővel-habosra keverjük. Hozzá adjuk a mascarponét és ízlés szerint rumot vagy amarettót és kemény, habos krémmé keverjük.
A tojás fehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük,majd óvatosan a krémhez keverjük.(Sokáig nem szabad keverni,mert a tojásfehérje a krémben összeesik.) Az előre elkészített kávét a tejjel és kevés cukorral összekeverjük,ízlés szerint rummal vagy amarettóval ízesítjük. A babapiskótákat tejeskávéba mártjuk (a piskóta minőségétől függően néhány másodpercre,a lényeg, hogy ne ázzon el teljesen) és egy négyszögletes tál alját kirakjuk vele egy sorba. Ezután a piskótára egy réteg mascorpone krémet teszünk, és kakaóporral meghintjük. Ezután újból egy sor beáztatott piskótát teszünk és a rétegezést a fent leírt módon folytatjuk, amíg az alapanyag engedi úgy, hogy a tetejére krém kerül.
A kész tiramisut 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük, tálalás előtt a tetejét kakaóporral meghintjük.

A receptet beküldte: macilaci74

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás falatok	» Tiramisu másképpen	» A Tiramisu	» Valentin sajtos falatok
» Tiramisu piskóta mikróban	» Tiramisu Judy módra	» Tiramisu villámgyorsan	» Tiramisu máshogy
» Eredeti olasz Tiramisu	» Finom csirkefalatok	» Banános brownies tiramisu	» Garnélás falatok
» Hamis tiramisu	» Pudingos tiramisu	» Egyszerű tiramisu	» Nutellás Tiramisu