Túrótorta gyümölccsel – FINOM és JÓ! recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojásból a megszokott módon piskótát készítünk kerek tortaformában (24 cm)
1 kg túró
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tejszín
1 db citrom reszelt héja és leve
1 csomag zselatin (2,5 dkg)
a tetejére gyümölcs (málna, eper, banán stb.) és tortazselé

Elkészítés:
A zselatint összemelegítjük 1 dl vízzel. Amíg hűl, a túrót összekeverjük a többi hozzávalóval: a porcukorral, a citrom reszelt héjával, a levével, a vaníliás cukorral. Simára keverjük a habverővel, majd beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a langyos zselatint és ezzel is összedolgozzuk. Ezután rásimítjuk a tortalapra a túrókrémet, gyümölcsöt szórunk bele és a tetejére is. Bevonjuk a tortazselével és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Cukrásztipp: Mielőtt a kikevert túróba tesszük a tejszínt, előtte verjük fel, és utána keverjük össze, így lazább és jobban kenhető krémet kapunk. A 2,5 dkg helyett 3,5 dkg zselatint tegyünk bele. A gyümölcsöket a díszítés előtt jól csepegtessük le!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom kakaós kuglóf	» Túrótorta rizzsel	» Finom krumplis egytál	» Csokis finom sütemény
» Leveles-sonkás finomság	» Bertram túrótorta	» Csudafinom csokoládétorta	» Joghurtos túrótorta
» Kókuszos finom krémtorta	» Joghurtos finomság.	» Eperfagylalt gyümölccsel	» Finom palacsinta
» Finom és gyors	» A legfinomabb sültkrumpli	» Mese almás, nagyon finom	» Epres-Tejszínes Túrótorta