Ünnepi sütemény citromosan recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
A tésztához:
2 bögre liszt
1 csomag sütőpor
1 bögre kristálycukor
25 dkg vaj
4 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1-2 cl amaretto vagy más illatos likőr
1 citrom reszelt héja
késhegynyi fahéj, szegfűszeg, kardamom
1 teáskanál citromlé
A tészta tetejére:
15 dkg étcsokoládé
kb. 1 evőkanál vaj
Valamint:
vaj, zsemlemorzsa a formához

Elkészítés:
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk egyenként a 4 tojást. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és ezt is szépen a masszába dolgozzuk. Az amarettót a citromhéjjal, a citromlével, a fűszerekkel, végül a vaníliás cukorral sziruposra keverjük, és belecsurgatjuk a tésztába. Simára keverjük az egészet, és belesimítjuk egy fakanállal a tepsibe vagy tortaformába.

A csokoládét a vajjal krémesre olvasztjuk, és a tészta tetejére kenjük úgy, hogy márványos legyen. A sütire sütés előtt kristálycukrot szórunk, és pár csepp citromlével megcsepegtetjük, már csak az illatok kedvéért!

Kb. 180-200 fokon aranybarnára sütjük, illetve a fogpiszkálón ne maradjon tészta.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karácsonyi sütemény	» 13 kanalas sütemény	» Finom habos sütemény	» Laci süteménye
» Rozmaringos ünnepi kenyér	» Kakaós-meggyes sütemény	» Török joghurtos sütemény	» Csokis finom sütemény
» Milánói aprósütemények	» Csokis sütemény	» Gyümölcsös kevert sütemény	» Brünni sütemény
» Reggeli sütemény	» Bugátsza.(Krémes sütemény)	» Butter-keksz sütemény	» Meggyes sütemény