Zöldbabbal töltött sonkatekercs csőben sütve recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
12 szelet gépsonka
50 dkg sárgahüvelyű vajbab
20 dkg trapista sajt
1 tojás
2 dl tejföl
kapor ízlés szerint
só
kevés paprikás liszt

Elkészítés:
A vajbabot enyhén sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. Ezután a kiterített sonkaszeleteket egyesével megtöltjük vajbabbal, majd feltekerjük, és egy tűzálló tálba lerakjuk őket egymás mellé. Majd megszórjuk egy kevés paprikás liszttel (ez felszívja sülés közben a vizet, és nagyon finom szaftja lesz). A tojást a tejföllel, a kaporral, sóval, a reszelt sajttal összekeverjük, majd a sonkatekercsekre öntjük. Ezután középmeleg sütőbe toljuk, és aranybarnára sütjük. Rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.

A receptet beküldte: virgo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött párizsi	» Töltött sertésborda	» Töltött tök Nóci módra	» Diós-töltött nápolyi
» Töltött sertéssült	» Juhsajttal töltött paprika	» Töltött csörögefánk	» Ormánsági töltött káposzta
» Töltött körte	» Töltött sajtos kifli	» Marhakaraj sörben sütve	» Káposztával töltött zsemle
» Hússal töltött cannelloni	» Gyümölccsel töltött karaj	» Borsóval töltött karaj	» Szardíniás töltött tojás