Kókuszos zebrakocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg nargarin
5 evőkanál porcukor
kb 3 dl tej

A krémhez:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg margarin
15 dkg kókuszreszelék

A tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj

Elkészítés:
Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával, a cukorral és elkeverem a margarinnal meg a maradék kókusszal.
A tészta hozzávalóit összedolgozom annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjak.
Három részre osztom és porcukorral megszórt deszkán 20*30 cm-es lapokat nyújtok belőle. Az első lapot a tepsibe helyezem, erre kenem a krém felét, ráteszem a második lapot, majd a krém másik fele következik, végül a harmadik lappal befedem.
Gőz fölött megolvasztom a csokoládét az olajjal és rákenem a sütemény tetejére. Néhány órára hűtőbe teszem, majd kockára vágva tálalom.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos-diós paleo keksz	» Kókuszos túrókocka	» Kakaós-kókuszos keksz	» Csokis kókuszos süti
» Kókuszos almás sütemény	» Kókuszos sütemény (bögrés)	» Kókuszos csemege kocka	» Kókuszos-meggyes túróbomba
» Mákos kókuszos süti	» Kókuszos szederlekvár	» Kevert kókuszos	» Kókuszos főtt búza
» Kókuszos-almás álom	» Epres-kókuszos macskaszem	» Csokis-kókuszos keksz	» Kókuszos és mandulás csiga