Kókuszos zebrakocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg nargarin
5 evőkanál porcukor
kb 3 dl tej

A krémhez:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg margarin
15 dkg kókuszreszelék

A tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj

Elkészítés:
Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával, a cukorral és elkeverem a margarinnal meg a maradék kókusszal.
A tészta hozzávalóit összedolgozom annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjak.
Három részre osztom és porcukorral megszórt deszkán 20*30 cm-es lapokat nyújtok belőle. Az első lapot a tepsibe helyezem, erre kenem a krém felét, ráteszem a második lapot, majd a krém másik fele következik, végül a harmadik lappal befedem.
Gőz fölött megolvasztom a csokoládét az olajjal és rákenem a sütemény tetejére. Néhány órára hűtőbe teszem, majd kockára vágva tálalom.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos rácsos szelet	» Kókuszos-rumos süti	» Kókuszos kinder pingvin	» Töltött kókuszos sütemény
» Kókuszos gyors süti	» Kókuszos kocka UPDATE1	» Kókuszos habos tekercs	» Currys kókuszos csirkemell
» Mézes kókuszos szelet	» Kókuszos szelet 2.	» Kókuszos-meggyes túróbomba	» Habos-kókuszos tekercs
» Cseszkó kókuszos	» Kókuszos süti II.	» Kókuszos sütőtökleves	» Kókuszos resztelt1