Olasz spagettileves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 db közepes burgonya,
2 db kemény paradicsom,
esetleg sűrített paradicsom
2 fej hagyma,
2-3 sárgarépa,
1 gerezd fokhagyma,
15 dkg spagetti száraztészta,
10 dkg parmezán vagy más,
ízes, olvadó sajt,
1 csokor petrezselyem vagy zeller,
1 teáskanál só,
csipetnyi cukor,
1 kávéskanál olasz fűszerkeverék,
csipetnyi curry,
1 kávéskanál olaj,
vegeta.

Elkészítés:
A megtisztított és felaprított burgonyát, hagymát és sárgarépát olajon megpároljuk, majd vízzel felengedjük és az ízesítőkkel együtt főzzük. Amikor félig elkészült (kb. 10 perc), belekeverjük a lehámozott, felszeletelt paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát és spagettit. Puhára főzzük, így egy majdnem sűrű, főzelékhez hasonló ételt kapunk. Tetszés szerint hígítható. Tálaláskor bőven megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz paradicsommártás	» Olasz szendvics másképpen	» Olasz paradicsom	» Fejes saláta olaszosan
» Olasz sült cékla	» Focaccia(olasz lángos)	» olaszos gönygyölt fasirt	» Olasz rántotta
» Eredeti olasz Tiramisu	» Olasz kaja (saját)	» Olaszos csirkemell	» Göngyölt hús olaszosan
» Olasz pirított zöldségek	» Olasz tál	» Olasz gesztenyeleves	» Gnocci olaszos mártásban