A sonka főzése húsvétra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
hideg víz,sonka,langyos víz

Elkészítés:
A sonkát langyos vízben mossuk meg, majd áztassuk be fél-egy napra és egy nagy edényben annyi hideg vízben tesszük fel főni, hogy a víz teljesen ellepje. Kb. három-négy órán keresztül főzzük. Mikor megpuhult, lekapcsoljuk a lángot és a saját levében hagyjuk kihűlni. Leöntjük a levét, majd a sonkát hideg helyre tesszük.

Tanácsok:
A főzőlevét felhasználhatjuk levesek‚ főzelékek ízesítéséhez, de főzhetünk benne kemény tojást is, mely különleges ízt ad neki.

Elkészítési idő: 240 perc

A receptet beküldte: Tundibundy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás sajtos csiga	» Sonkás camembertsaláta	» Sajtos-sonkás kifli	» Sonkás-sajtos kelbimbó
» Mogyorós sonkagolyók	» Sonkás-hagymás lepény	» Zellerrakottas sonkával	» Sajtkrémes sonkás tészta
» Sonka kenyértésztában	» Sonkás kukoricasaláta	» Babéros sonkaleves	» Leveles-sonkás finomság
» Brokkolis sonkapástétom	» Sonkás keltekercs	» Sonkás rakott rétes	» Aszalt szilvás sonkaleves