Baconos máj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50-60 dkg csirkemáj
50 dkg szeletelt bacon
bors
mustár
ketchupe

Elkészítés:
A csirkemájat megtisztítom és a nagyságától függően feldarabolom. Akkor igazán finom, ha nem túl nagy darabokra hagyom, ezért a kisebb májakat 3 felé, a nagyobbakat még több felé darabolom. Ezután megborsozom, és jól összekeverem. Nem kell sózni, elég az a só, ami a szalonnában van. A bacont általában 3 részre vágom. A kisebb darabokat így a keskenyebb darabokba, a nagyobbakat a szélesebbekbe tekerem. Fogpiszkálóval megtűzöm és szorosan egy tepsibe rakom. 200 °C-os sütőben megsütöm. Ha látom, hogy túl sok nedvesség jön ki a májból (ez főleg akkor fordul elő, ha nagyobb mennyiséget készítek és valamiért az átlagosnál nedvesebb a máj), leöntöm róla a folyadék nagy részét, így jobban meg tud pirulni a szalonna. Mire elkészül, az egész egy kicsit összesül, a fogpiszkáló is belesül, és nem esik le róla, amikor fogyasztjuk

Tanácsok:
Ha valaki még nem ismeri, nem próbálta, ne hagyja ki.

Én ketchupöt és mustár kínálok hozzá, meg friss kenyeret. Ahogy sül, már az illata is ínycsiklandozó.

A receptet beküldte: dobos

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baconos csirkemelltekercs	» Baconos krumplistészta	» Baconos csirkemell	» Baconos gombalepény
» Tejfölös Baconos tészta	» Baconos karaj	» Sajtos, baconos virsli	» Baconos pogácsa
» Banános-baconos csirkemell	» Baconos-tészta	» Baconos pulykatorta	» Baconos pogi
» Baconos-sajtos csirke	» Sajtos-Baconos hús	» Baconos-húsos koszorú	» Sajtos-baconos krumpli